有此一說

有喝茶習慣的婦女受孕率較高
一帖可以長壽的祖傳秘方
口服避孕藥的防癌效果
噴鼻感冒疫苗的效果優於注射疫苗
花椰菜苗含有高量的抗癌物質Sulforaphane
常食用過熟的牛排及培根易致乳癌
綠茶含有高量的EGCg, 可以抑制癌細胞的成長
每天吃一個蛋並不會增加得冠狀動脈心臟病的機率

有喝茶習慣的婦女受孕率較高
　 理論來源 　
　 　 Bette Caan 在 American Journal of Public Health(1998:88: 270-274) 的一篇報導指出:常喝茶的婦女, 受孕率較高. Bette Caan是 Kaiser Permanente Medical Care Program of Northern California in Oakland 的研究員: 　
　 理論根據 　
　 　 (A):茶葉中含有Polyphenolic compounds, 而這個成份可以抑制卵子中的染色體產生異常變化, 進而減少產生異常的受精卵, 受精卵越正常, 則其胚胎的著床率也越高.

(B):茶葉中的另一化學物Hypoxanthine是濾泡液中的一個主要成份, 而這個成份可以促進卵細胞的成熟度及受孕率.

 　
　 結論 　
　 　 這種論點有待更多的研究來證實.

不過對一個正在積極尋求懷孕的不孕婦女來說, 每天抽個空, 靜下心來慢慢品嚐個幾杯好茶, 說不定這種悠閒的生活形態, 正好可以舒緩她焦急不安的心情, 此種改變, 也許讓她的治療變得更有效, 更快地達成懷孕的願望.

 　
　 　

一帖可以長壽的祖傳祕方
　 前言
　 　 據傳貴州省有一村落的幾戶居民, 世代長壽, 在該省政府工作的一位彭小姐, 奉派前往調查, 其中一戶, 父130歲, 母120歲, 長公子90幾歲, 次公子80幾歲, 彭小姐問該村居民為何這麼長壽, 老者遂將其祖傳秘方公開, 彭小姐除呈覆上級外, 更依方配製給她母親服用, 服食二月之後, 痼疾豁然而癒, 遂發願廣告親友.
　 　 　
　 適應症
　 　 腰酸背痛, 月經不調, 病後失調, 強身補腦, 增強食慾, 遺精, 失眠, 有病治病, 無病益壽延年, 男女老幼無不咸宜.
　 　 　
　 配方內容
　 　
杜仲 三錢 　 甘草 二錢 　 熟地 三錢
玉竹 三錢 　 大茴 三錢 　 川芎 二錢
防風 二錢 　 前胡 三錢 　 牛夕 三錢
靈仙 五錢 　 羌活 二錢 　 棗仁 五錢
茯苓 三錢 　 白芍 三錢 　 肉桂 三錢
秦芄 二錢 　 續斷 二錢 　 陳皮 二錢
大棗 五個 　 木瓜 二錢 　 沙參 五錢
枸杞 五錢 　 　 　 　
　 　 以上22味, 配以60%酒精濃度的上好白酒四瓶(一瓶以600cc計, 台灣以高梁酒為佳), 加冰糖十兩, 浸泡兩個月.容器以瓷瓶為佳, 玻璃瓶亦可.
　 　 　
　 服用方法
　 　 每天服用兩次, 早晚飯後各服一小酒杯 (約15cc).
　 　

口服避孕藥的防癌效果
　 理論來源
　 　 新英格蘭醫學雜誌1998年8月13日( New England Journal of Medicine 1998; 339:424-428)
　 　 　
　 參考數據
　 　 多年來, 各項研究已證實, 長期口服避孕藥, 能降低50%以上的卵巢癌罹患率, 因為體內含有BRCA1 gene的婦女,罹患卵巢癌的可能性高達45%, 若有BRCA2 gene, 亦有25%, 因此, 一些研究機構, 特別就口服避孕藥對體內含有BRCA1及BRCA2 gene的婦女, 是否也有防癌功效做研究, 結果證實: 服用6年以上的口服避孕藥, 可以降低60%以上罹患卵巢癌的危險性, 而且服用越久, 危險性越低.
　 　 　
　 結論
　 　 1:長期服用口服避孕藥, 可以預防罹患卵巢癌.
　 　 2:如果婦女體內含有BRCA1, 或BRCA2 gene, 當她已不想再生育時, 可以考慮切除卵巢.
　 　

噴鼻感冒疫苗的預防效果優於注射疫苗
　 理論來源
　 　 這是1998年9月28日在美國加州聖地亞哥舉行的第38屆 Intersince Conference on Antimicrobial Agents and Chemotherapy 中, 由 Dr. Robert B. Belshe所提出的一篇報告.
　 研究單位及產品
　 　 Center for Vaccine Development at Saint Louis University, 產品名稱:FluMist--含有1996年所有之感冒病毒.
　 研究數據
　 　 (A)以1300位小孩為研究對象, 其中有使用FluMist者, 得感冒的只有2%, 而沒有使用者, 則高達13%.它對1996的感冒病毒的預防率為100%, 比較奇怪的是FluMist竟然對A/Sydney新病毒也有86%的預防效果, 而這個病毒並不包含在FluMist裡面.
　 　 (B)1998May, 新英格蘭醫學雜誌的報告,有使用FluMist者, 得感冒的只有1%, 而沒有使用者, 則高達18%. 也就是說預防效果為93%,
　 　 (C)據一些研究者說, 即使使用FluMist還得感冒, 也極少併發成肺炎及中耳炎.
　 為何比傳統的注射疫苗有效?
　 　 (A)傳統的注射疫苗是由Killed forms of flu virus strains製成的. 而FluMist Nasal Spray Vaccine 是由live,attenuated forms of flu virus製成的.
　 　 (B)噴鼻式比較合乎感冒的傳染途徑.
　 　  

花椰菜苗含有高量的抗癌物質Sulforaphane
　 前言
　 　 體內的phase 2去毒酵素, 具有很強的抗癌及預防細胞突變的功能, 有很多可食植物, 例如十字花科的花椰菜, 含有不少量的isothiocyanates, 其中的sulforaphane就是一種超強的 phase 2 detoxication enzyme inducer. 這就是為何多吃花椰菜能防癌的道理.
　 文獻來源
　 　 Jed W. Fahey et al.(1997), Proc. Natl. Acad. Sci. USA 94:10367--10372
　 理論
　 　 (A)十字花科的花椰菜, 含有不少量的isothiocyanates, 其中的sulforaphane是一種超強的phase 2 enzyme inducer.一些phase 2 enzyme: 例如 Glutathione transferase, Epoxide hydrolase, Quinone reductase, Glucuronosyltransferase等, 都具有超強的抗癌及預防細胞突變的功能, 甚至能防護Electrophiles,及 reactive forms of oxigen的毒性. 因此, 花椰菜一直是公認的最佳防癌食物之一.
　 　 (B)Fahey等人( The Johns Hopkins University School of Medicine)的研究發現: 花椰菜苗中的Sulforaphane的含量, 竟然是花椰菜的10-100倍, 因此, 以防癌的觀點來說, 花椰菜苗的價值當然高於花椰菜.
　 結論
　 　 以後的生菜沙拉裡, 花椰菜苗可能會比花椰菜更吃香.
　 感謝台北市吉林路王榮華醫師善心提供資料, 分享網友.
　 　  

常食用過熟的牛肉及培根易致乳癌
　 理論來源
　 　 November 19, 1998: 18 issue of the Journal of the National Cancer Institute, Reported by Wei Zheng MD, Ph.D.,at the University of South Carolina.
　 說明
　 　 Wei Zheng 於1992-1994年間, 以273位乳癌病人及657位非乳癌患者為對照組作問卷研究, 結果發現, 吃過熟漢堡, 牛排, 或培根者, 得乳癌為較不熟 (rare or medium done) 的4.6倍,

至於多食脂肪, 紅肉, 或高熱量食物, 與乳癌並無明顯關係, 他們認為肉類食物經過高溫烹飪, 所產生的heterocyclic amines, 及一些複合物可能會增加得乳癌的危險性.
　 　  

綠茶含有高量的EGCg, 可以抑制癌細胞的成長
　 前言
　 　 多喝茶有防癌效果, 一直是公認的事實, 但是分離出其中含有抑制癌細胞成長的複合物, 則是最近才被研究報告出來.
　 理論來源
　 　 New York, Dec 18, 1998 Reuters Health.
　 　 Researcher: Dr. James Morre of Purdue University in West Lafayette, Indiana (Reported at the annual meeting for the American Society of Cell Biology in San Francisco, California)
　 說明
　 　 以前只知道每天喝茶3-4杯(尤其綠茶)可以抗癌, 但是不知其原因. 最近 Dr. James Morre 的研究發現, 綠茶含有一種複合物 EGCg (epigallocatechin gallate), 這種複合物可以抑制癌細胞上面一種enzyme,tumor-associated quinol oxidase(簡稱 tNOX)的活性. 而癌細胞必須依賴這種enzyme才能分裂,成長.

正常的細胞必須受到一種賀爾蒙刺激時, 細胞表面才會分泌一種enzyme(稱為NOX), 有了NOX,細胞才能進行分裂, 但是癌細胞則不需賀爾蒙的刺激, 其表面就隨時會分泌過份活化的NOX, 稱為 tNOX, 有了 tNOX的作用, 癌細胞就不斷的分裂, 成長. 目前已知乳癌, 攝護腺癌, 大腸癌細胞表面有 tNOX.

很奇怪的是綠茶中的EGCg只會抑制癌細胞的 tNOX, 卻不會抑制正常細胞的 NOX, 因此正常細胞的成長並不因喝茶而受影響.

紅茶也含EGCg, 但是只有綠茶的1/10, 因此, 如果不喜歡喝綠茶, 喝紅茶也無仿.
　 結論
　 　 在繁忙緊張的工作中, 當 coffee break 時, 來一杯茶, 既享受又健康.
　 　  

每天吃一個蛋並不會增加得冠狀動脈心臟病的機率
　 前言
　 　 專家們大都建議不要吃太多蛋, 以免血液的膽固醇升高進而增加得冠狀動脈心臟病的機率, 事實上, 蛋與冠狀動脈心臟病之間的關係的詳細研究, 仍然很少, 因此, 這種建議並沒有立論根據.
　 資料來源
　 　 美國醫學會雜誌1999年4月21日( JAMA. 1999;281:1387-1394)
　 數據
　 　 以37851位年齡40-75歲的男性, 及80082位年齡34-59歲的女性為研究對象, 追蹤時間從1980-1994, 剛開始, 這些人都沒有心血管疾病, 糖尿病, 高血脂症或癌症, 這些人中, 有從每星期吃少於一個蛋的, 每星期吃一個蛋的, 兩個蛋, 三個蛋, 至每天吃一個蛋的都有, 結果發現, 這些人之後得了冠狀動脈心臟病與否, 與吃蛋的多寡無關, 而與其他因素有關, 例如: 抽煙, 肥胖, 家族性, 之後患糖尿病等.
　 結論
　 　 就一個健康的人來說, 每天吃一個蛋並非得冠狀動脈心臟病的危險因素, 但是如果患了糖尿病, 則蛋的攝取量應該減少, 如果還每天一個蛋, 那麼他得冠狀動脈心臟病的機率將增加2.02倍(男性), 及1.49倍(女性).